Бальзамический крем-соус
Бальзамический соус можно приготовить в домашних условиях. Вкус у него приятный, кисло-сладкий, с терпкими нотками пряностей.
| Продукты | ||
| Уксус бальзамический — 250 г | ||
| Сахар коричневый — 4 ст. л. | ||
| Перец душистый горошком — 5 шт. | ||
| Ягоды можжевельника — 5 шт. | ||
| Гвоздика — 1 бутон | ||
| Бадьян — четверть звёздочки | ||
| Перец чили — по вкусу |
Бальзамический уксус берите хорошего качества.
Для аромата и вкуса можно добавить щепотку корицы.
Пошаговый фото рецепт Бальзамический крем-соус
Подготовим ингредиенты для домашнего бальзамического соуса.
Как приготовить бальзамический крем-соус:
В сотейник выльем бальзамический уксус, всыплем сахар и пряности.
Поставим на плиту, помешаем, чтобы растворился сахар.
Доведём до кипения и оставим увариваться на среднем огне.
Бальзамический уксус должен увариться в 2-2,5 раза.
Домашний бальзамический крем должен не стекать с ложки, а оставаться на ней тонкой пленочкой.
Процедим бальзамический крем через сито и сольём в банку. Когда он окончательно остынет, то еще немного загустеет.
Бальзамический крем-соус хорош для зелёных салатов, его можно подать к запечённой рыбе или бифштексу. Приятного аппетита!
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂
Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Рецепт: Бальзамический крем-соус. Как приготовить Бальзамический крем-соус?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
| 7 спасибо | 6570 | 5 | 0 |
| Valentina07vv Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 14:01 # |
Подскажите, а когда добавлять ягоды можжевельника?
| Вьюга Понедельник, 01 Мая 2017 г. 07:15 # |
Valentina07vv
Подскажите, а когда добавлять ягоды можжевельника?
Все пряности,в том числе и можжевельник, добавляются в самом начале готовки(фото №2).
| Обжорка Жрачковна Воскресенье, 13 Октября 2019 г. 09:49 # |
Valentina07vv
Подскажите, а когда добавлять ягоды можжевельника?
Подскажите а где достать ягоды можжевельника?
| Вьюга Воскресенье, 13 Октября 2019 г. 10:55 # |
Обжорка Жрачковна
Valentina07vv
Подскажите, а когда добавлять ягоды можжевельника?
Подскажите а где достать ягоды можжевельника?
Ягоды можжевельника можно найти в магазинах, где специи продаются(спросите у продавца), а еще в аптеке можно купить. Я в аптеке покупала, там дешевле выходит.
Показать все комментарии
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН