Домашний лаваш

Эти мягкие и тонкие лепёшки можно легко испечь на сковороде. Сделайте сразу побольше и используйте их для идеальных праздничных закусок и быстрых завтраков.

Версия для печати

1 ч. 30 мин.

(требуется ваше участие)

Количество порций

Ингредиенты

Растительное масло
2 ст. ложки

Приготовление

В большую миску просейте муку, сделайте в ней небольшое углубление.
Растворите соль в 180 мл кипятка. Постепенно влейте жидкость в муку, замешивая тесто вилкой.
Продолжая перемешивать тесто, влейте в миску растительное масло.

Когда тесто немного остынет, переложите его на стол и месите руками, пока оно не станет гладким и эластичным.

Скатайте тесто в шар, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 45 минут.
Обомните тесто, скатайте в толстый жгут и разрежьте на 10–12 одинаковых частей.

Каждый кусок теста раскатайте в очень тонкий пласт. Выпекайте лаваш на горячей сухой сковороде по 30–40 секунд с каждой стороны.

Готовый лаваш сразу же сбрызните водой с двух сторон и накройте тканевым полотенцем.
Обложка: Chudovska / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2026 Лайфхакер
Фокачча с травами и чесноком
Тостовый хлеб в духовке
Пшеничный хлеб в духовке
Облачный хлеб — рецепт, покоривший TikTok
Комментарии
Мария Налибаева
28.10.24 12:16
Спасибо большое
+1 — Ответить
Valentina Perova
26.01.25 08:09
Превосходно.
Что вы могли пропустить

ПП-десерты и выпечка, которые точно получатся вкусными

Что приготовить из индейки: фрикадельки, оладьи, салаты и многое другое

Блюда итальянской кухни, которые легко приготовить дома

Вкусные кексы с бананами, яблоками, творогом, шоколадом и не только

Вкусные салаты с яйцами: большая коллекция рецептов

Сколько хранятся сырые и варёные яйца

Фаршированные яйца — универсальная закуска. Собрали лучшие рецепты

Хрустящая домашняя чиабатта без замеса

41 рецепт нежнейших творожных запеканок

18 рецептов глазури для куличей и других десертов

Бульоны и супы Вторые блюда Десерты и выпечка Заготовки Закуски Напитки Салаты Соусы и маринады Фастфуд

Подобрать рецепт

С этим рецептом готовят

Рулет из лаваша с баклажанами
Жареные рулетики из лаваша с сыром
Рулет из лаваша со шпротами
Рулет из лаваша с консервированной рыбой, сыром и яйцами
Вкусный салат с копчёной колбасой за 5 минут
Лёгкий салат «Пиковая дама» со свёклой и черносливом
Ужин за 20 минут: сытный салат-бургер с фаршем
Лёгкий салат «Подснежник» с пекинской капустой

Вторые блюда из курицы

Ужин за 20 минут: вок с курицей, овощами и грибами без специальной сковороды
Нежные куриные котлеты по-французски
Быстрые куриные шашлычки в клюквенном соусе в духовке
Ужин за 20 минут: фарш в листах для жарки с помидорами и сыром

Рецепты для аэрогриля

Как приготовить креветки в кокосовой панировке в аэрогриле
Хрустящий попкорн из курицы в аэрогриле
Мясо по-французски в аэрогриле за 30 минут
Вкусные ленивые голубцы в аэрогриле

Быстрые и простые торты